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10 Champagner Cocktail Rezepte und Weine zu verwenden

Nichts wie ein Champagnercocktail am Silvesterabend oder eine lebhafte Feier, oder?

Schon die Erwähnung von Champagner kann ausreichen, um Sie an die feierlichen Momente des Lebens zu erinnern. Während das beliebte sprudelnde Getränk ein Superstar für sich ist,Champagnercocktailssind eine unterhaltsame Möglichkeit, seine Vielseitigkeit zu erkunden.

Sie werden überrascht sein, was für ein Teamplayer es ist, zusammen mit Zutaten wie einem Schuss frischem Zitronensaft oder einem Hauch Orangenlikör!

In diesem Artikel erfahren Sie das Besteklassisches Champagner-Cocktail-Rezeptsowie andere Cocktails, die Sekt verwenden. Wir zeigen Ihnen auch einige Variationen für die Anpassung Ihres Schaumcocktails und einige großartige Weinvorschläge.



Weiterführende Literatur:

Möchten Sie in der Zwischenzeit alles über Investitionen in Wein wissen? Suchen Sie nicht weiter - hier ist Der umfassendste Leitfaden für Weininvestitionen du wirst finden! Rosen sind rot, Veilchen sind blau, Rotwein ist lecker und Feiner Weißwein ist auch.

Dieser Artikel enthält

(Klicken Sie auf einen Link unten, um zu einem bestimmten Abschnitt zu springen.)

  1. Der klassische Champagner-Cocktail
  2. Klassische Mimose
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Apfelwein Mimose
  7. Champagner Margarita
  8. Champagnerpunsch
  9. Französisch 75
  10. Holunderblütencocktail
  • Zu einem Champagnercocktail passende Speisen

Bereit zum Mischen?Lass uns eintauchen.

1. Der klassische Champagner-Cocktail

Klassischer Champagner-Cocktail
Der klassische Champagner-Cocktail

Der klassische Champagner-Cocktail gibt es seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Und dieser altmodische Cocktail hat es geschafft, auch heute noch relevant und beliebt zu bleiben, da er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.


Klassisches Champagner-Cocktail-Rezept

(Macht 1 Portion)


Zutaten:

  • 1 Zuckerwürfel
  • 2-4 Spritzer Angostura Bitter
  • Brut Champagner oder Sekt
  • (Optionale Beilage) Eine Zitronendrehung oder Maraschino-Kirsche

Methode:

1. Halten Sie den Zuckerwürfel auf einen Löffel und sättigen Sie ihn mit dem Angostura Bitter.

2. Lassen Sie den bitter gesättigten Würfel in eine gekühlte Champagnerflöte oder ein ähnlich hohes Glas fallen.


3. Füllen Sie die Flöte mit Champagner. Der Zucker wirkt beim Auflösen als Blasengenerator. Fügen Sie den Champagner also erst hinzu, wenn Sie bereit sind, ihn zu servieren.

4. Geben Sie eine Zitronenscheibe hinein oder legen Sie eine Maraschino-Kirsche zum Garnieren auf den Rand.



Variationen und Tipps

Verwenden Sie einen guten Champagner, da er den Hauptgeschmack des Getränks trägt. Für eine große Party können Sie alle Gläser mit den Zuckerwürfeln vorbereiten.

Hier sind einige Variationen:

1. Fügen Sie ¾ Unze Brandy (wie Cognac) oder einen Bourbon-Whisky über den Zuckerwürfel, bevor Sie Champagner nachfüllen.

2. Verwenden Sie einen braunen Zuckerwürfel anstelle von Weiß für zusätzliche Ästhetik.



Beste Weine für einen Champagnercocktail

1.Taittinger Brut Reserve, Champagner, Frankreich(Preis: 49 $)

Taittinger Brut Reserve, Champagner, Frankreich
Taittinger Brut Reserve Champagner Frankreich

zwei.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagner, Frankreich(Preis: 50 USD)

Moet & Chandon Brut Imperial, Champagner, Frankreich
Moet & Chandon Brut Kaiserliche Champagne Frankreich

Lesen Sie auch: Entdecken Sie die beste Weingläser um Ihre erfrischenden Champagnercocktails zu servieren.

2. Klassische Mimose

Klassische Mimose
Klassische Mimose

Wie wäre es mit einer Mimose ?Dies ist der beste Champagner-Cocktail mit zwei Zutaten aller Zeiten und ein beliebtes Brunch-Getränk!

Klassisches Mimosenrezept

(Macht 1 Portion)

Zutaten:

  • Gekühlter Champagner oder Sekt
  • Orangensaft, nachfüllen (vorzugsweise frisch gepresst)
  • (Optional) Triple-Sec-Likör wie Grand Marnier oder Cointreau
  • (Optional garnieren) Apfel-, Cranberry-, Ananas- oder Orangenscheiben

Methode:

1. Füllen Sie eine Champagnerflöte zur Hälfte mit gekühltem Champagner. Kippen Sie die Flöte während des Gießens, um die Kohlensäure zu erhalten und ein Überlaufen zu verhindern.

2. Orangensaft nachfüllen. Dadurch wird das Getränk gemischt, also rühren Sie die Mimose nicht um! Das Basisverhältnis für Mimosen beträgt 1 Teil Champagner zu 1 Teil Orangensaft, Sie können es jedoch jederzeit nach Belieben einstellen.

3. Fügen Sie jedem Glas einen Esslöffel von drei Sekunden hinzu, wenn Sie es verwenden.

4. Garnieren und servieren!



Variationen und Tipps

Wenn Sie es ändern möchten, sind hier einige Ideen:

1. Fügen Sie einen Schuss Granatapfelsaft, Ananassaft, Grapefruitsaft oder sogar Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack hinzu.

2. Verwenden Sie Cranberry-Saft anstelle von Orangensaft, um daraus einen Weihnachtsstern zu machen. Mit einer Preiselbeere garnieren.

3. Ersetzen Sie den Triple Sec (Orangenlikör) durch Chambord, Wodka oder Brandy.



Lassen Sie es sich mit diesen Weinen schmecken

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagner, Frankreich(Preis: 37 USD)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagner, Frankreich
Nicolas Feuillatte Brut Champagner Frankreich

zwei.Philippe Prie Tradition Brut, Champagner, Frankreich(Preis: 22 USD)

Philippe Prie Tradition Brut, Champagner, Frankreich
Philippe Prie Tradition Brut Champagner Frankreich

3. Bellini

Bellini
Bellini

Benannt nach dem italienischen Künstler Giovanni Bellini, ist dies ein köstlicher Champagner-Cocktail mit zwei Zutaten, der es mit der Mimose aufnehmen kann.

Bellini Rezept

(Macht 1 Portion)

Zutaten:

  • Prosecco oder Sekt
  • 1 Esslöffel frisches weißes Pfirsichpüree

Methode:

1. Geben Sie den Esslöffel weißes Pfirsichpüree auf den Boden einer gekühlten Champagnerflöte.

2. Füllen Sie die Flöte langsam mit dem Sekt, um sie mit dem Püree zu mischen.



Variationen

Es ist auch einfach, diesen italienischen Cocktail aufzupeppen!

1. Fügen Sie Pfirsichbrand und Cognac hinzu, um das Getränk in einen Bellini Royale zu verwandeln.

2. Fügen Sie Pfirsichlikör und Aperol hinzu, um einen Bitter Bellini zu machen. Vielleicht auch einen Schuss Pfirsichbitter hineinwerfen.



Schöne Wunderkerzen für den Bellini

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Venetien, Italien(Preis: 32 $)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Venetien, Italien
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Venetien Italien

zwei.Jacques Bardelot Brut, Champagner, Frankreich(Preis: $ 26)

Jacques Bardelot Brut, Champagner, Frankreich
Jacques Bardelot Brut Champagner Frankreich

Lesen Sie auch: Füge hinzu ein süße Wendung zu Ihrem Bellini mit einem zarte Moscato d'Asti .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Das Kir Royale ist nach seinem französischen Schöpfer Canon Felix Kir benannt. Es ist ein weiterer einfacher Champagner-Cocktail mit zwei Zutaten.

Kir Royale Rezept

(Ergibt 4 Portionen)

Zutaten:

  • Cassis
  • 750 ml Flasche gekühlter Brut Champagner
  • (Optional garnieren) Frische Himbeeren

Methode:

1. 2-3 Teelöffel Crème de Cassis auf den Boden einer Champagnerflöte geben. 3-4 Himbeeren hineinwerfen.

2. Füllen Sie jede Flöte mit Champagner und servieren Sie sie.



Variationen

1. Wenn Sie keine Crème de Cassis haben, können Sie auch Crème de Framboise verwenden.

2. Ersetzen Sie den Champagner durch einen anderen Sekt, und er wird zu einem Kir Pétillant.

3. Verwenden Sie stillen Weißwein anstelle von Sekt, und das Getränk ist einfach ein Kir ohne Royale.

4. Es wird Kir Impérial, wenn Sie Crème de Cassis durch Chambord ersetzen.

5. Machen Sie einen Cider Royale, indem Sie den Wein durch Apfelwein ersetzen, oder ein Kir-Bier, wenn Sie ihn durch ein leichtes Bier ersetzen.



Köstlicher Champagner für den Kir Royale

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagner, Frankreich(Preis: 29 $)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagner, Frankreich
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Champagner Frankreich

zwei.Didier Chopin Brut, Champagner, Frankreich(Preis: 32 $)

Didier Chopin Brut, Champagner, Frankreich
Didier Chopin Brut Champagner Frankreich

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol ist ein orangefarbener italienischer Bitterapéritif aus Rhabarber, Enzian und Cinchona. So mischen Sie es mit Champagner.

Aperol Spritz Rezept

(Macht 1 Portion)

Zutaten:

  • 2 Unzen Aperol
  • 3 Unzen Prosecco oder andere Schaumwein
  • 1 Unze Club Soda, um das Ganze abzurunden
  • (Optional garnieren) Orangen- oder Zitronenscheiben

Methode:

1. Mischen Sie Aperol, Prosecco und Club Soda in einem Weinglas über Eis.

2. Zum Garnieren die frischen Orangen- oder Zitronenscheiben dazugeben.



Variationen

Sie können diesem Aperitif auf folgende Weise eine geschmackvolle Note verleihen:

1. Ersetzen Sie das Club-Soda durch einfaches Sirup- und Ingwerbier, um zusätzliche Würze zu erhalten.

2. Ersetzen Sie Club Soda durch Blutorangensaft und einfachen Sirup, um ein tieferes rotes Getränk zu erhalten.



Schaumweine passend zu Aperol

1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Frankreich(Preis: 24 USD)

Veuve Monsigny Brut, Champagne, Frankreich
Veuve Monsigny Brut Champagne Frankreich

zwei.Villa Sandi Prosecco von Valdobbiadene Cartizze DOCG, Venetien, Italien(Preis: 36 $)

Villa Sandi Prosecco von Valdobbiadene Cartizze DOCG, Venetien, Italien
Villa Sandi Prosecco von Valdobbiadene Cartizze DOCG Venetien Italien

6. Apfelwein-Mimose

Apfelwein Mimose
Apfelwein Mimose

Die Mimose aus zwei Zutaten nimmt die hinzugefügte Zitrusfrucht von Apfelwein auf - ein perfekter Herbstcocktail!

Apfelwein Mimose Rezept

(Macht 1 Portion)

Zutaten:

  • Brut Champagner oder Sekt zum Nachfüllen
  • 2-3 Unzen natürlicher Apfelwein
  • (Optional) 1 Unze Zimt-Whisky, Wodka oder ein aromatisierter Wodka wie Birnen-Wodka
  • (Optional garnieren) Apfelscheiben, Zimtzucker

Hinweis:

Wenn Sie keinen vorgemischten Zimtzucker haben, können Sie 1 Teil Zimtpulver mit 4 Teilen Kristallzucker verquirlen.

Methode:

1. Wenn Sie es verwenden, gießen Sie den Zimtzucker auf einen kleinen Teller. Eine Champagnerflöte mit etwas Wasser abrunden - Ränder in den Zimtzucker rollen, um sie zu beschichten.

2. Fügen Sie der Flöte Apfelwein und (optional) Whisky hinzu.

3. Belegen Sie jede Flöte mit Champagner. Das typische Verhältnis ist 1 Teil Apfelwein zu 2 Teilen Champagner.

4. Dünne Apfelscheiben dazugeben und servieren!



Champagner für Mimosen

1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Frankreich(Preis: 40 USD)

Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Frankreich
Jacquart Mosaic Brut Champagne Frankreich

zwei.Mercier Brut, Champagner, Frankreich(Preis: $ 33)

Mercier Brut, Champagner, Frankreich
Mercier Brut Champagner Frankreich

7. Champagner Margarita

Champagner Margarita
Champagner Margarita

Was ist besser als eine Margarita?Natürlich eine Champagner-Margarita!

Champagner Margarita Rezept

(Macht 1 Portion)

Zutaten:

  • 1 Unze frischer Limettensaft
  • 1 Unze Tequila
  • 1 Unze Orangenlikör (wie Cointreau oder Grand Marnier)
  • 2 Unzen Brut Champagner oder trockener Sekt
  • (Optional) 1-2 Spritzer Orangenbitter

Rand garnieren:

  • Limettenspalten
  • Salz- oder Limettenzucker (wenn Sie es lieber süß mögen)

Hinweis:

Um Limettenzucker herzustellen, mischen Sie ⅛ Tasse weißen Kristallzucker mit der Schale von 1 Limette.

Methode:

1. Befeuchten Sie den Rand eines Cocktailglases mit einer Limettenscheibe. Tauchen Sie den Rand in das Salz oder den Limettenzucker, um ihn zu beschichten.

2. Tequila, Limettensaft, (optional) Orangenbitter und Orangenlikör im Glas mischen.

3. Füllen Sie das Glas mit Champagner auf.



Variationen

1. Verwenden Sie rosa Champagner oder Lambrusco anstelle von traditionellem Champagner für eine schöne rötliche Färbung des Getränks.

2. Tauschen Sie den Tequila mit Wodka aus.

3. Wenn Sie keinen Orangenlikör haben, verwenden Sie stattdessen frischen Orangensaft.

4. Wenn Sie keine Limette haben, funktioniert Zitronensaft einwandfrei. Limetten- und Zitronensaft sind oft austauschbar.



Schaumweine für die Margarita

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italien(Preis: 28 $)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italien
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Italien

zwei.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagner, Frankreich(Preis: 36 $)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagner, Frankreich
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagner Frankreich

Lesen Sie auch: Hier erfahren Sie, wie Sie die Kalorien in Rotwein und seine überraschenden gesundheitlichen Vorteile!

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