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Barbera d’Asti (Geschmack, Preise, beste Weine 2021)

Möchten Sie alles über Barbera d’Asti und die besten im Jahr 2021 erfahren?

Barbera d’Asti ist eine leicht zu trinkender Rotwein - einer der beliebtesten Weine aus dem Piemont in Italien! In den letzten zwei Jahrzehnten hat dieser italienische Wein mit seinem leichten und frischen Charakter viele Herzen erobert.

Entdecken Sie in diesem Artikel alles über den Barbera d’Asti-Wein - seine reiche Geschichte, seinen Geschmack, seine Eigenschaften und die besten Barbera d’Asti-Weine, die man 2021 kaufen kann .



Weiterführende Literatur

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Dieser Artikel enthält

  • Alles über Barbera d’Asti
  • Geschmack und Eigenschaften von Barbera d’Asti Wein
  • Speisenempfehlung mit Barbera d’Asti Wein
  • Beste Barbera d’Asti-Weine im Jahr 2021 (einschließlich Verkostungsnotizen, Preise)
  1. 2009 Coppo Familienreservat, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG, Italien
  2. 1999 Bava Stradivario, Barbera d'Asti Superiore DOCG, Italien
  3. 2008 Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  4. 2013 Il Falchetto Bricco Roche, Barbera d'Asti Superiore DOCG, Italien
  5. 2001 Auswahl von Scagliola Sansi, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  6. 2014 Luigi Spertino 'La Mandorla', Barbera d'Asti Superiore DOCG, Italien
  7. 1995 Giacomo Bologna Braida Bricco dell'Uccellone, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  8. 1999 Giacomo Bologna Braida Bricco della Bigotta, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  9. Die Speere 1999, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  10. 2007 Trinchero Vigna del Noce, Barbera d'Asti DOCG, Italien
  • Altert Barbera d’Asti gut?

Alles über Barbera d’Asti

Alles über Barbera d’Asti
Keine zwei Reben sind gleich. Mit zunehmendem Alter von Barbera zeigt sich der Charakter in den knorrigen Stämmen, die sich jedes Jahr drehen und wenden. Vietti

Barbera d’Asti ist ein DOCG-Wein (höchste Stufe der italienischen Weinklassifizierung), der in den Regionen Asti und Alessandria im Piemont (Piemont) im Nordwesten Italiens hergestellt wird.

Der Wein wird zu 90% aus Barbera-Trauben hergestellt, wobei Freisa, Grignolino oder Dolcetto die anderen Rebsorten in der Mischung sind.

Obwohl Barbera-Weine auf der ganzen Welt hergestellt werden, zeigen die in Asti hergestellten Weine am besten die Finesse und Leichtigkeit der Rebsorte!

Hier finden Sie alles, was Sie über Barbera d’Asti wissen müssen:


  • Eine kurze Geschichte von Barbera d’Asti
  • Weinregionen Barbera d’Asti
  • Friseurtrauben: Klima und Terroir
  • Weinstile
  • Weinetiketten‍


Eine kurze Geschichte von Barbera d’Asti

Eine kurze Geschichte von Barbera d’Asti
Braida Weingut

Die Geschichte von Barbera reicht zurück bis zum Anbau der Trauben im 13. Jahrhundert in den Monferrato-Hügeln im zentralen Piemont.

Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über die Weinbereitung von Barbera finden sich in Dokumenten aus dem 17. Jahrhundert, die im Rathaus von Nizza Monferrato aufbewahrt werden.


Bis zum 19. und 20. Jahrhundert Barbera Weine wurden als leicht und zugänglich angesehenTafelweinezu einem normalen Abendessen wie Nudeln mit Tomatensauce zu kombinieren.

Die Dinge änderten sich jedoch, als Giacomo Bologna, Sohn von Giuseppe Bologna (Gründer des Weinguts Braida), große Veränderungen in der regionalen Weinbereitung einbrachte. Inspiriert von seinem Besuch in den USA (hauptsächlich in Kalifornien) begann er mit den in der Region hergestellten Barbera d’Asti zu experimentieren.

Giacomo pflanzte Barbera an den besten Standorten und beschnitt auch die Reben, um konzentrierte Trauben zu erhalten.

Er erntete seine Trauben einige Tage nach der üblichen Erntezeit, so dass die Früchte reifer und weniger sauer waren.


Zuletzt verwendete er die Methode der Eichen-Barrique-Reifung (inspiriert von der französischen Weinherstellung), um süßere Tannine herzustellen.

Der Wein, den er produzierte, war ein so gut strukturiertes Rätsel, dass er als edler Wein bekannt wurde!

Die Winzer in ganz Asti ließen sich inspirieren und führten eine malolaktische Gärung durch, um den Säuregehalt von Barbera zu kontrollieren. Sie produzierten einen stärkeren Wein und behielten seine Frische über Jahre hinweg bei.

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Weinregionen Barbera d’Asti

Asti hat sechs Unterregionen, die einzigartige Weinbereitungstechniken praktizieren.

Die sechs Unterzonen sind:

  • Nizza Monferrato
  • Vinchio
  • Castelnuovo Calcea
  • Agliano
  • Belveglio
  • Rocchetta


Barbera-Trauben: Klima und Terroir

Barbera-Trauben: Klima und Terroir
Braida Weinberg

Barbera bevorzugt ein warmes und sonniges Klima.

Die Region Asti hat zwei Hauptbodentypen - die astianischen Sandsteinböden und die kalkhaltigen Böden.

Der nördliche Teil der Asti-Zone hatkalkhaltigBöden voller Kalkstein. Die Barbera-Traube dieser Region produziert strukturierte und tief gefärbte Weine.

Auf der anderen Seite wuchs Barbera im AstianSandsteinDie Böden im südlichen Teil der Asti-Zone produzieren leichtere und parfümiertere Weine.

Das warme und sonnigeSonnenaufgangDie Region Italien ist ein weiterer großartiger Ort für die italienische Rebsorte Barbera. Aber da Barolo und Barbaresco die Schlüsselweine der Region sind, Nebbiolo Pflanzungen nehmen den größten Teil der Fläche in den abfallenden Weinbergen ein.

So werden die in Alba hergestellten Barbera-Weine - Barbera d’Alba - in geringeren Mengen als Barbera d’Asti hergestellt.

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Barbera d´Asti Weinstile

Barbera d´Asti Weinstile
Die besten Barbera d'Asti-Weine, die man 2021 kaufen kann

In der Region Asti gibt es zwei wichtige Weinstile: Barbera d’Asti normale und Barbera d’Asti Superiore.

  • Barbera d’Asti normale Weinesind gemacht, um jung betrunken zu sein. Die Gärung findet in Stahltanks statt, die eine helle Säure hinterlassen.
  • Barbera d'Asti Superiore Weinesind mindestens 14 Monate alt (sechs Monate in Eichenfässern). Superiore-Weine können länger altern und haben eine bessere Struktur als stahlfermentierte Weine.

Der Mazerationsprozess für Normale- und Superiore-Weine dauert mindestens 10 Tage



Weinetiketten

Barbera d’Asti Weinetikett
2012 Franco Mondo Il Salice Barbera d'Asti Superiore

Auf einem Barbera d’Asti-Etikett können mehrere unterschiedliche Begriffe erscheinen.

  • 'Weinberg'und'Vigna Superiore'bedeuten, dass der Wein aus einer lokal anerkannten Unterzone des DOCG stammt. Sowohl Vigna als auch Vigna Superiore sind 14 Monate alt und haben einen Mindestalkoholgehalt von 12,5%.
  • Weine beschriftet'Normal'benötigen keine 14 Monate Alterung und können ab dem 1. März nach der Ernte freigesetzt werden. Sie haben einen höheren Säuregehalt als Vigna-Weine.

Weiterführende Literatur:

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Geschmack und Eigenschaften von Barbera d’Asti Wein

Geschmack und Eigenschaften von Barbera d’Asti Wein

Barbera d’Asti Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und ist am Gaumen ziemlich hell mit leichten Tanninen und frischer Säure.

Barbera ist einer der schmackhaftesten italienischen Weine, die von Aromen roter Früchte wie Kirschen, roten Beeren (wie Himbeeren) und getrockneten Pflaumen dominiert werden. Sie erhalten auch Noten von Eichenalterung (weißer Pfeffer und Lakritz), die oft einen anhaltenden Nachgeschmack hinterlassen.

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