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Beste Sommerweine für den 4. Juli und darüber hinaus

Der 4. Juli bedeutet den Beginn der Hochsaison im Sommer. Von hier an sind es faule Tage, Grillabende und Strandurlaube. So wie wir uns nach saftigen Erdbeeren, Hummerbrötchen mit Butterschnürung und mit Holzkohle geküssten Burgern sehnen, suchen unsere Gaumen nach Weinen, die die Bisse bei warmem Wetter und die Abwesenheitsmentalität ergänzen. Hier finden Sie einige beliebte Sommerweine aus der ganzen Welt für einen Abend mit Feuerwerk und darüber hinaus.


Funkelnd

Blasen werden oft für feierliche Anlässe aufbewahrt, aber ein guter Brut ist unglaublich lebensmittelfreundlich, besonders zu gebratenen oder salzigen Gerichten - perfekt für Picknicks mit gebratenem Hühnchen oder Strandhütten.



Crémant de Limoux

Mit freundlicher Genehmigung von Coté Mas

Aus Limoux, einem Gebiet, das als Geburtsort des Sekts gilt, bietet ein Crémant de Limoux viele der gleichen köstlichen Qualitäten wie Champagner, jedoch zu einem günstigen Preis.

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Cremant de Limoux Brut von Mas Seite , Languedoc, Frankreich



Champagner

Mit freundlicher Genehmigung von Charles Heidsieck

Wenn es der wahre Champagner ist, den Sie sich wünschen, bietet ein Blanc de Blancs, der aus 100% Chardonnay hergestellt wird, schöne frische Fruchtnoten zusammen mit Briochetönen und dieser unbeschreiblichen Mousse-y-Textur.

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Blanc de Blancs von Charles Heidsieck , Champagner, Frankreich


Weiß

Weiße haben bereits einen Cache, wenn sie Sommerweine in Betracht ziehen, gehen aber über einige der klassischen Fruchtoptionen für etwas hinaus, das flink, sauer und wagemutig salzig ist. Der erfrischende Ruck wird Ihren Gaumen überraschen.



Muscadet

Mit freundlicher Genehmigung von La Pepie

Muscadet ist bekannt für seine magere Mineralität und die Noten von Kochsalzlösung und die Traumpaarung jeder Auster. Viele Erzeuger altern die Weine auf der Hefe, um dem Wein ein bisschen Rundheit und Körper zu verleihen.

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La Pepie Muscadet Sevre und Maine Sur liegen bei Domaine de la Pepiere , Loire, Frankreich



Txakoli

Mit freundlicher Genehmigung von Txakolia Ameztoi

Das sehr leichte Aufbrausen von Txakoli aus dem Baskenland in Spanien sorgt für einen texturell faszinierenden Wein. Es wird oft aus großer Höhe aus einem Brei gegossen, der wie eine langhalsige Karaffe aussieht, um die Aromen zu belüften und freizusetzen. Während Sie es in ein Glas gießen konnten, gießen viele Gäste in den Pinxtos-Riegeln den Brei direkt in den Mund ihrer Freunde.


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Getariako Txakolina von Ameztoi Txakoli , Spanien



Grüner Wein

Mit freundlicher Genehmigung von Casa de Mouraz

Obwohl dieser junge Wein wegen seines hellgrünen Scheins fälschlicherweise oft als 'verde' bezeichnet wird, bezieht sich Vinho Verde tatsächlich auf die Region in Portugal, in der er hergestellt wird. Wie ein Txakoli kann er den leichtesten Spritz auf Zunge, Zitrone, Limette und Schiefer zeigen.

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Biotitgrüner Wein von Antonio Lopes Ribeiro , Vinho Verde, Portugal



Mosel Riesling

Mit freundlicher Genehmigung von Günther Steinmetz

Betrachten Sie den Riesling von der Mosel in Deutschland als das Weinäquivalent von Session-Bieren. Normalerweise alkoholarm - sie schweben bei etwa 8% oder 9% ABV - sind sie der perfekte Tagesquaffer. Das Schöne am Riesling ist, dass er stilistisch von knochentrocken bis köstlich süß reicht, sodass für fast jeden Gaumen etwas dabei ist.


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Riesling Wintricher Geierslay von Günther Steinmetz , Mosel, Deutschland



Assyrtiko

Mit freundlicher Genehmigung von Domaine Sigalas

Santorini ist die Heimat vulkanischer Böden, die Assyrtiko, eine der wichtigsten Sorten der Region, eine einzigartige Geschmacksschicht unter den Zitrus- und Pfirsichnoten verleihen. Es ist frisch und doch komplex und singt das mediterrane Klima, aus dem es stammt.

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Assyrtiko von Sigalas Estate , Santorini, Griechenland



Vermentino

Mit freundlicher Genehmigung von La Mora

Vermentino, einer der unangekündigten Weißweine Italiens, ist wie der lockere Freund, mit dem Sie den ganzen Tag am Strand faulenzen möchten. Golden Delicious Apfel trifft auf Aprikose und Geißblatt, aber die helle Säure und der Streifen Mineralität verhindern, dass er langweilig wird.

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Vermentino von Die schwarze Beere , Maremma Toscana, Italien


Rosa

Mit freundlicher Genehmigung von Bonterra

Am engsten mit der Provence verbunden, wird Rosé heute auf der ganzen Welt hergestellt. Es ist mehr als nur ein Wein, es ist zu einem Lebensstil geworden, aber stecken Sie das rosa Zeug nicht so in eine Schublade wie einen Sipper am Pool. Es gibt einige ernsthafte, lebensmittelwürdige Rosés da draußen.

Ein typisches Beispiel: Sanford , Rosé von Pinot Noir, Sta Rita Hills, CA. Die Noten von Walderdbeeren und Kirschen sind etwas kupferfarben und eher schmackhaft als süß. Der mittlere Körper hält Ihrem Aufstrich vom 4. Juli stand.


Für einen Rosé, der Sie von der Mittagszeit bis zur Aperitifstunde bringt, Bonterra , Rosé, Mendocino County, CA ist eine leichte und dennoch köstliche Wahl. Reife Erdbeeren, Granatapfel, Wassermelone und einige leichte blumige Noten sind täuschend komplex.

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ROSE VON PINOT NOIR VON SANFORD , STA RITA HILLS, CA.

ROSé BY BONTERRA , MENDOCINO COUNTY, CA.


Netz

Gönnen Sie den kräftigen Rottönen eine Pause für die Saison und entdecken Sie leichtere Stile, die nuancierte Früchte und Gewürze präsentieren.



Cotes du Rhone

Mit freundlicher Genehmigung von M. Chapoutier

Die roten Mischungen der südlichen Rhône sind wahre Publikumsmagneten; etwas saftig, etwas würzig, sie haben Struktur und Körper, ohne überwältigend zu werden. Grenache gedeiht in der Region und bringt Früchte in die Mischung aus Pfeffer und Backgewürzen, die zu gegrilltem Fleisch passt.

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Belleruche von M. Chapoutier , Côtes du Rhône, Frankreich



Syrah

Mit freundlicher Genehmigung von Gramercy Cellars

Syrahs pingelige Natur hat es für eine Weile zum Außenseiter der Rotweine gemacht, aber übersehen Sie diesen pfeffrigen Sipper nicht. Rote Beeren, Pflaumentöne und eine ganze Reihe von Gewürzen passen zu den samtigen Tanninen, die dies zu einer idealen Kombination für Steaks machen. Obwohl die Sorte am engsten mit der Nordrhône verbunden ist, betrachten die Winzer des US-Bundesstaates Washington sie als eine ihrer Superstar-Trauben.

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Lower East von Gramercy Keller , Columbia Valley, Washington



Chianti Classico

Mit freundlicher Genehmigung von Castello di Albola

Eine Qualitätsrevolution in der berühmten Region hat viele Angebote dieses historischen DOCG neu ausgerichtet. Sangiovese ist in seiner ganzen Pracht aus kirschrosa-schwarzem Pfeffer ein herrlich aromatischer Wein, der zu den berauschenden Sommerdüften passt, die aus den Gärten kommen.

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Chianti Classico von Albola Schloss , Toskana, Italien



Cinsault

Mit freundlicher Genehmigung von The Blacksmith

Ursprünglich als Traubenmischung verwendet, geben mehrere Winzer, insbesondere in Südafrika, dieser Traube jetzt eine Hauptrolle bei sortenreinen Abfüllungen. Es ist schlank, saftig und frisch mit hellen Beerenfrüchten und einem etwas brambischen Charakter.

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Barebones von The Blacksmith, Paarl, Südafrika


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