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Chateauneuf du Pape (Weinherstellung, beste Weine, Preise 2021)

Sie fragen sich, was hinter der Pracht des Chateauneuf du Pape-Weins und den besten Flaschen steckt, in die Sie investieren können?

Die Antwort liegt in der reichen Weinbaugeschichte der Gemeinde und der exquisiten Meisterschaft ihrer Winzer. Kein Wunder, dass Chateauneuf du Pape in einigen der beneidenswertesten Weinsammlungen der Welt ein Zuhause findet!

Wenn Sie Ihrer Sammlung auch eine hinzufügen möchten, sind Sie hier richtig.

In diesem Artikel verfolgen wir die Geschichte der Appellation und untersuchen, was diese Weine außergewöhnlich macht, ihren Geschmack und ihre Eigenschaften. Wir schlagen auch vor10 seiner besten Weine, um im Jahr 2021 zu investieren, undwie man in sie investiert.



Weiterführende Literatur:

Sichern Sie Ihre Wetten ab Investition in die gefragtesten Weine dieses Jahr.

Dieser Artikel enthält:

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  • Was ist Chateauneuf du Pape?
  • Chateauneuf du Pape Rebsorten und Weinstile
  • In Châteauneuf du Pape verwendete Weinbereitungstechniken
  • Wie schmeckt Chateauneuf du Pape # blog- Wine?
  • Chateauneuf du Pape servieren
  • Investition in Chateauneuf du Pape
  • 10 besten Chateauneuf du Pape im Jahr 2021 zu kaufen
  1. 2010 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Inspiration
  2. 2007 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee XXL
  3. 1989 Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau
  4. 2011 Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve
  5. 2007 Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape
  6. 2011 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage an Jacques
  7. 1998 Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape-Reservat des Celestins
  8. 1989 Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape
  9. 2010 Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape
  10. 1978 Chateau Fortia Chateauneuf-du-Pape Tradition
  • Wie kaufe ich Chateauneuf du Pape im Jahr 2021
  • Investieren Sie in Chateauneuf du Pape und andere feine Weine über den Wine Club

Was ist Chateauneuf du Pape?

Chateauneuf Papst

Châteauneuf du Pape ist eine französische Weinbezeichnung, die südlich des Rhonetals liegt und für ihre fruchtigen, eleganten Rotweine bekannt ist. Das AOC umfasst einige umliegende Dörfer zwischen Avignon und Orange - Bédarrides, Courthézon und Sorgues.

Die Burg Chateauneuf liegt auf einem Hügel mit der Rhone im Westen und dem Mont Ventoux im Osten.


Die dominierenden Rebsorten des Chateauneuf du Pape AOC sind Grenache, Syrah und Mourvedre. Daneben produziert die Gemeinde Weine mit10 andere Rebsorten.



Eine kurze Geschichte von Châteauneuf du Pape

Chateauneuf du Pape Clement V.
Chateauneuf du Pape Clement V.

Die Weinbaugeschichte der Stadt reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Die örtlichen Bischöfe pflegen die Weinberge. Aber es begann, als der Avignon-Papst aus dem 14. Jahrhundert, Clemens V., das Papsttum dorthin verlegte.


Die Päpste nach Clemens V. haben große Sorgfalt darauf verwendet, die Weinproduktion von Chateauneuf zu verbessern. Papst Johannes XXII. Baute 1333 sogar eine Burg, die bis heute das Symbol der Appellation ist. Chateauneuf du Pape bedeutet 'das neue Schloss des Papstes'.

Nach dem Überleben der Reblauspandemie des 19. Jahrhunderts war Chateauneuf du Pape die erste Weinregion, die 1936 von den französischen Behörden den AOC-Status erhielt.

Wie man Chateauneuf du Pape ausspricht

Der Name dieser französischen Bezeichnung wird als 'Shah-toh-nuf Dew Pahp' ausgesprochen.


Châteauneuf du Pape Klima und Terroir

Châteauneuf du Pape Climate

Châteauneuf du Pape hat wie der größte Teil Südfrankreichs ein mediterranes Klima. Die Südrhône erlebt heiße und trockene Sommer (mit Temperaturen bis zu 38 ° C) und feuchte Winter.

Die charakteristische Trockenheit der Region ist auf die starken Mistralwinde zurückzuführen, die die Luft von Feuchtigkeit befreien. Diese heftigen, trockenen Winde wehen mit fast 100 km / h aus dem Nordosten und verhindern so übermäßige Regenfälle und Pilzschäden an den Reben.

Das einzigartige Terroir des AOC ist Teil der Identität von Châteauneuf du Pape.

Châteauneuf du Pape Terroir

Sie finden das Dorf mit drei verschiedenen Bodentypen bedeckt und die allgegenwärtigen Galets Roulés (gerollte Kieselsteine). Diese kleinen Felsen oder Kieselsteine ​​sind die Überreste der Gletschertätigkeit in der Region, die im Laufe der Zeit durch den Fluss der Rhone geglättet wurden.

Galets tauchen tagsüber im Sonnenlicht auf, geben nachts die Wärme an die Weine ab und lassen den Boden von überschüssigem Wasser ab. Eine längere Exposition gegenüber galetreichen Böden trägt zur vollständigen Reifung der Trauben bei.
Weiterlesen: Gastgeber einer intimen Weinprobe oder eines aufwändigen Abendessens? Stellen Sie sicher, dass Sie die ausgewählt haben richtiges Weinglas für den Anlass.

Chateauneuf du Pape Rebsorten und Weinstile

Sorten und Weinstile

Chateauneuf ist vor allem für seine bekannt Rotwein . Das Dorf produziert auch kleine Mengen Weißwein und hat vor kurzem begonnen, Roséwein herzustellen.

Die ursprünglichen AOC-Vorschriften erlaubten den Anbau von 13 Rebsorten, die 2009 auf 18 erweitert wurden.



Rotwein

Rotwein

Der größte Teil des Rotweins von Chateauneuf wird aus Grenache Noir und Mourvedre hergestellt. Grenache sorgt für die charakteristische marmeladige, saftige Basis des Weins, während Trauben wie Mourvedre undSyrahFügen Sie Charakter, Farbe, Eleganz, Struktur und Aroma hinzu.

Andere Rotweintrauben sind:

  • Cinsault
  • Counoise
  • Muscardin
  • Picpoul / Piquepoul Schwarz
  • Schwarze Angst
  • Vaccarèse (Silberbraun)

Weiterlesen: RausfindenWie Wein in einem Keller lagern bewahrt seinen Wert.



Weißwein

Weißwein

Weiße Traubenweine machen nur etwa 5% der Gesamtproduktion von Chateauneuf aus. Die meisten davon sollen jung konsumiert werden.

Allerdings die Roussanne Sortenwein wird in Eichenfässern gereift und kann im Laufe der Zeit exotische Aromen annehmen. Andere weiße Trauben sind:

  • Bourboulenc
  • Clairette Blanche
  • Clairette Rose
  • Grenache Blanc
  • Grenache Grey
  • Picardan
  • Piquepoul Weiß
  • Piquepoul Grey


Weiterlesen: Wenn Sie an süßen Weißweinen interessiert sind, lesen Sie diese ausführliche Anleitung unter köstliche Moscato-Weine .

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In Châteauneuf du Pape verwendete Weinbereitungstechniken

Vinifizierungstechniken

Winzer in der Appellation Chateauneuf du Pape pflegen ertragsschwache Weinberge mit geringer Dichte, in denen jede Reihe einige Meter vom nächsten entfernt ist. Dies stellt sicher, dass jede Rebe maximale Nahrung und Platz zum Wachsen erhält.

Dies bedeutet jedoch, dass die Produktion der Region unter 35 Hektolitern pro Hektar bleibt.

Sorgfältig kultivierte, reife Trauben werden während der Erntezeit handverlesen. Bei extra-tanninhaltigen Weinen behält der Winzer die Stängel und Samen der Trauben für ihren natürlichen Tanningehalt bei. Andernfalls werden die Trauben geschält und zerkleinert.

Die meisten Rotweine von Chateauneuf sind eine Mischung aus zwei oder mehr Trauben. Um die richtige Ausgewogenheit der Aromen zu erreichen, kann der Winzer die Traubensäfte separat fermentieren und sie dann mischen oder mittels malolaktischer Fermentation zusammen fermentieren.

Wenn es sich um einen jüngeren Wein handelt (wie einen weißen Chateauneuf du Pape), wählen die Winzer den Kohlensäuremazeration Methode, um die fruchtige Frische des Weins zu erhalten.

Weine werden fermentiert, um gemäß Verordnung ein Minimum von 12,5% ABV zu erreichen. Der Wein wird dann in Edelstahl-, Eichen- oder Betonfässern gereift, in Flaschen abgefüllt und bis zu einem Jahr weiter gereift.
Weiterlesen: Fasziniert vom Weinherstellungsprozess Ihrer Lieblingswunderkerze?Lesen Sie alles über wie Sekt hergestellt wird und welche Weine man am besten kauft .

Wie schmeckt Chateauneuf du Pape Wein?

Weingeschmack

Jeder Chateauneuf entwickelt sich im Laufe der Zeit zu einem eigenen. Sie alle haben jedoch einige gemeinsame Merkmale in ihrem Geschmacksprofil.

Typischerweise ist roter Chateauneuf du Pape voller roter Fruchtaromen (Erdbeere, Kirsche, Himbeere), erdiger Noten (Leder und Teer), Gewürze und Kräuter. Dieses Spiel mit Kräuter- und Erdnoten wird auf Französisch als „Garrigue“ bezeichnet.

Diese Rotweine haben auch einen leicht hohen Säuregehalt und prickeln Ihren Gaumen.

Seit 2007 haben Winzer versucht, die zusätzliche Gerbstoffintensität, die zur Definition des AOC gekommen war, zu verringern. Stattdessen ermöglichen die Rotweine jetzt einen volleren Ausdruck frischer Früchte, die von einer rustikalen Balance umgeben sind.

Der Wein passt am besten zu einer Kombination aus Gemüse und gewürztem rotem Fleisch. Aufgrund seiner Vielseitigkeit passt es gut zu einer Reihe von Fischzubereitungen und Käse.

Weiterlesen: Hast du einen süßen Zahn?Überprüfen Sie unsere detaillierten Anleitungen auf süßer Rotwein und süßer Weißwein .

Serviert Chateauneuf du Pape Wein

Portion

Dieser Rhône-Wein wird am besten gekühlt bei Raumtemperatur bei 16 bis 18 ° C serviert. Dekantieren Sie es für etwa eine Stunde. Reife Weine und junge Weißweine müssen nicht dekantiert werden.
Weiterlesen:: Werden Sie ein erfahrener Gastgeber (oder Weintrinker) mit unseren detaillierten Anleitungen auf der Anzahl der Gläser und in einer Flasche Wein und Rotwein Kalorien .

Investition in Chateauneuf du Pape Wines

Investieren

Dieses Dorf an der Südrhône ist das Kernland robuster, altersgerechter Weine. Die meisten Chateauneuf-Rouges werden voraussichtlich mindestens ein Jahrzehnt und einige sogar bis zu 30 Jahre dauern. Jeder Jahrgang, der nach 2010 hergestellt wurde, ist jetzt perfekt für den Keller.

Aber hier ist die Wendung. Der Wein ist in seinen frühen Jahren ebenso bezaubernd. Und deshalb trinken viele Weinliebhaber auch lieber Chateauneuf-Rotweine.

Als der Winzer Beaucastel Kunden interviewte, die ihren Jahrgang 2010 gekauft hatten (einer, der ein fantastisches Alter versprach), hatten fast 80% von ihnen ihn innerhalb der ersten zwei Jahre fertiggestellt!

Mit weniger reifen Chateauneufs auf dem Sekundärmarkt steigen ihre Preise weiter. Auch die jüngeren (vielversprechenden) Chateauneufs schätzen den Wert schnell. Zum Beispiel ist das relativ junge Jahr 2008 von Vieux Telegraphe seit seiner Veröffentlichung um fast 35% gestiegen, und das Jahr 2004 von Beaucastel hat 23% aufgewertet.

Diese Weine schneiden auch bei Auktionen sehr gut ab. Im Jahr 2018 wurde eine Flasche Hermitage Cuvée Cathelin 2009 von Jean-Louis Chave für coole 15.500 US-Dollar verkauft! Damit steht der Chateauneuf den besten Weinen aus Bordeaux und Burgund gleich.

Weiterführende Literatur: Egal, ob Sie ein erfahrener Sammler oder ein Amateur-Enthusiast sind, mit diesen können Sie nichts falsch machen feine rote Weine und Allzeit beliebte Weißweine .

Jetzt stehen die Winzer von Chateauneuf regelmäßig auf der Liste der meistgehandelten Weine. Wenn Sie sich also Notizen machen, haben wir dieses Jahr einige ausgezeichnete Empfehlungen für Ihren Keller.

10 besten Chateauneuf du Papes zu kaufen im Jahr 2021

Beste Weine 2021

Füllen Sie Ihren Keller mit diesen Juwelen von Chateauneuf.

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