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Lernen Sie New Yorks Weinanbaugebiete kennen

Über 3.000 Meilen im ganzen Land von Kalifornien , Washington , und Oregon Der Staat New York, in dem der Großteil des US-Weins hergestellt wird, lockt Weinliebhaber mit seinen Trauben mit kühlem Klima und familiengeführten Weingütern. Als viertgrößter Weinproduktionsstaat des Landes mit sieben AVAs und mehreren Sub-AVAs gibt es im New Yorker Weinland viel zu entdecken. Hier sehen Sie die verschiedenen Weinbaugebiete, aus denen sich diese Weinregion zusammensetzt.

Mit freundlicher Genehmigung von newyorkwines.org

Finger Lakes AVA

Die Finger Lakes sind eine der historisch wichtigsten Regionen für New Yorker Wein. Nach dem Verbot erholte sich die Region mit mehreren wichtigen Entwicklungen. 1936 führte Charles Fournier, Winzer bei Veuve Clicquot, französisch-amerikanische Hybridtrauben in eine Region ein, die sich zuvor auf lokale Sorten konzentrierte. Ein paar Jahrzehnte später stellte Gold Seal - das Unternehmen, das Fournier beschäftigte - Dr. Konstantin Frank ein, einen ukrainischen Einwanderer und Weinbauern. Das Duo begann zusammen mit dem in Deutschland geborenen Hermann J. Wiemer eingehende Experimente und Forschungen zum Terroir der Fingerseen durchzuführen. Die Leitung taucht unter anderem tief in Boden, Klima und Trauben ein, um die besten Weinbaupraktiken und optimalen Anbauflächen für Trauben zu ermitteln.

Die Fingerseen sind eine Tour de Force der Weinherstellung mit kühlem Klima, insbesondere für Riesling. Alle Arten von Riesling, von knochentrocken bis saftig süß, zeigen, dass die Finger Lakes ideal zu der weißen Traube passen. Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Franc gedeihen ebenfalls in der Region. Köstliche Schaumweine runden das Angebot an Finger Lakes-Weinen ab.

Weingut Hermann J. Wiemer, mit freundlicher Genehmigung von Finger Lakes Wine Country

Heute umkreisen die meisten Weingüter der Finger Lakes den Seneca Lake und den Cayuga Lake (beide sind separate AVAs) sowie die Seen Keuka und Canandaigua. Sowohl der Seneca Lake Wine Trail als auch der Cayuga Lake Wine Trail beherbergen viele bemerkenswerte Weingüter wie Fox Run Vineyards , Dr. Konstantin Frank , Hermann J. Wiemer , und Grenzbrüche , nur um ein paar zu nennen.

Im Laufe der Jahre haben sich auch eine Reihe von Apfelweinen, Brennereien und Meaderies niedergelassen, was die Finger Lakes zu einer der aufregendsten Craft-Beverage-Szenen in New York macht.

Long Island Region AVA

Ein paar Stunden außerhalb von New York City ist Long Islands North Fork ein einfacher Wochenendausflug für Stadtbewohner. Aufgrund des maritimen Klimas und der sandigen Böden gedeihen die Bordeaux-Sorten in der Weinregion. Cabernet Sauvignon und Merlot stehen im Mittelpunkt, aber Winzer produzieren auch aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Riesling.

Dieser Abschnitt von Long Island ist ein Traum vom Weinland. Weinberge auf beiden Seiten der Straße und Verkostungsräume begrüßen die Besucher entlang dieser Weinstraße. Wesentliche Stopps sind Bedell Keller , Funkelnder Zeiger , Palmer Weinberge , und Paumanok Weinberge .


Long Island Region AVA, mit freundlicher Genehmigung von Long Island Wine Country

Obwohl die North Fork von Long Island das Epizentrum der Weinproduktion in dieser Region von New York ist, befinden sich einige Weingüter an der South Fork, besser bekannt als die Hamptons. Roséweine sprechen die Sommerferien an, aber Weingüter mögen Channing Töchter und Gut Wölffer sind zukunftsorientiert und innovativ und produzieren Weine wie einen hautfermentierten Tocai Friulano bzw. Trebbiano.

Hudson River AVA

Das idyllische Hudson Valley, eine kurze Fahrt nördlich von New York City, beherbergt das älteste Weingut des Landes: Brotherhood Winery , gegründet 1839. Während die Wurzeln der Weinherstellung tief in dieser Weinregion liegen, bildete sich langsamer eine zusammenhängende Weinindustrie. In den letzten Jahren gab es jedoch große Entwicklungen. Für viele Weingüter in dieser Region New York ist Cabernet Franc zu einer Visitenkarte geworden, und die Produzenten konzentrieren sich auf diese rote Traube. Neben Weingütern gedeihen in diesem Weiler viele Apfelweinhersteller.


Hudson River, mit freundlicher Genehmigung der New York Wine & Grape Foundation

Niagara Böschung AVA

Diese nördliche Region ist eine der wärmsten im Staat New York, hauptsächlich aufgrund der warmen Luftströmungen aus dem Ontariosee. Obwohl einheimische und hybride Sorten die Weinberge dominieren, beginnen unerschrockene Winzer, europäische Trauben zu pflanzen und mit trockenen stillen Weinen zu experimentieren. Halt bei Pfeilspitze Frühlingsweinberge oder Leonard Oakes Estate Winery für eine Verkostung.

Champlain Valley AVA

Am bekanntesten für die Früchte, die in dieser Gegend wachsen, die als Grenze zwischen Vermont und New York dient. Einige Weingüter betrachten winterharte Wintertrauben wie Frontenac, mit denen eine andere aufstrebende Region - Minnesota - in ihren Weinbergen arbeitet. Während Sie in der Gegend sind, checken Sie aus Amazing Grace Vineyard und Weingut und Vesco Ridge Weinberge .

Eriesee AVA

Wenig bekannte Tatsache: Außerhalb Kaliforniens produziert der Eriesee die größte Menge an Trauben im Land. Etwa 95% sind Concord-Trauben, die hauptsächlich für Saft verwendet werden. In den letzten Jahren werden jedoch immer mehr europäische Sorten gepflanzt und zu Wein verarbeitet.

Upper Hudson AVA

Die Upper Hudson AVA, die lange Zeit als Urlaubsziel für Stadtbewohner galt, umfasst die Adirondacks und Catskills. Hybriden wie Marquette dominieren die Pflanzungen in der Region, die den eisigen, schneereichen Wintern standhalten können.


Mit freundlicher Genehmigung von newyorkwines.org

Städtische Weingüter

New York City ist zwar keine offizielle AVA, hat aber eine Reihe aufregender Weinprojekte, die unter den Wolkenkratzern wachsen. Marken mögen Brooklyn Winery und Das Weingut Red Hook Bringen Sie Trauben aus dem ganzen Land mit und vinifizieren Sie sie dann in ihren Produktionsstätten in der Stadt. Beide haben angrenzende Verkostungsräume, so dass die Gäste einen herrlichen Blick auf die Skyline genießen können. Inzwischen, Rot auf dem Dach , ein tatsächlich arbeitender Weinberg auf dem Dach, plant, in naher Zukunft seinen ersten Jahrgang abzufüllen und zu verkaufen. City Winery und sein Ableger, Stadt Weinberg , verbinden Unterhaltung und Wein mit Konzerten, Veranstaltungen und Restaurants mit umfassendem Service.

Mit freundlicher Genehmigung der Brooklyn Winery

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