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Krug Champagner (Weinherstellung, beste Weine, Preise 2021)

Möchten Sie Ihrer Sammlung eine Flasche Krug Champagner hinzufügen?

Das Krug Grand Cuvée wird oft als der weltbeste Champagner ohne Jahrgang angesehen, der von Weinkennern und Sammlern sehr gefragt ist.

Krug ist auch der Schöpfer von zwei der besten Champagner-Weinberge der Welt - Krug Clos d'Ambonnay und Krug Clos du Mesnil.

Warum sind diese Champagner so begehrt? Wie werden sie hergestellt?

In diesem Artikel erfahren Sie alles über das Haus Krug - seine Trauben und Weinberge, seine einzigartige Weinbereitung, die Champagner-Stile, die Speisenempfehlung undder beste Weg, um in Krug Champagne zu investierenim Jahr 2021.



Weiterführende Literatur

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Dieser Artikel enthält

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  • Das berühmte Haus von Krug
  • Die Trauben und Weinberge von Krug
  • Weinbereitung und Krug
  • Luxuriöse Flaschen Krug Champagner
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168. Ausgabe Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160. Auflage Brut
  3. 1964 Krug Private Cuvée
  • Krug Rosé
  1. Brutus Rosenkreis
  • Kreis Vintage
  1. 1988 Kreis Vintage Brut
  2. 1996 Kreis Vintage Brut
  • Kreissammlung
  1. 1982 Krug Collection Brut
  2. 1985 Krug Collection Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Servieren und Essen mit einer Flasche Krug
  • Weitere interessante Fakten über Krug
  • Investition in Krug Champagner

Das berühmte Haus von Krug

Das berühmte Haus von Krug
Haus von Krug

Johann Joseph Krug lernte neun Jahre lang sein Handwerk bei Champagne Jacquesson, bevor er 1843 sein eigenes Champagnerhaus errichtete. Er gründete das Haus Krug in Reims, Champagne, Frankreich.


In sein persönliches Notizbuch schrieb er:

„Grundsätzlich sollte ein gutes Champagnerhaus zwei Champagner gleicher Qualität herstellen. Champagner Nummer 1: Diese Zusammensetzung sollte jedes Jahr geändert werden, um den großzügigsten Ausdruck von Champagner wiederherzustellen. Champagner Nummer 2:… der Champagner der Umstände. “


Joseph Krug machte sich dann daran, einen Champagner herzustellen, den sonst niemand hatte - einen, der jedes Jahr mit der gleichen Auszeichnung angeboten werden konnte, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen. So entstand der berühmte Krug Grand Cuvée.

Heute ist Krug mehrheitlich im Besitz von LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton - Teil des herausragenden LVMH-Stalls von Weinmarken mit Namen wie Moët & Chandon, Veuve Clicquot und Ruinart.

Die Familie Krug behält jedoch ein gewisses Maß an Autonomie und ist weiterhin aktiv an wichtigen Entscheidungen des Hauses beteiligt.

(Lustige Tatsache: Dieser Krug ist nicht derselbe wie Torey Krug vom Stanley Cup - der amerikanische Eishockey-Verteidiger, dessen gesamte Karriere die 12 Tore und 27 Vorlagen waren, die er in der Boston Bruins-Saison 2014-15 erzielte!)


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Nun wollen wir sehen, welche Trauben im Herzen von Krug Champagne liegen.

Die Trauben und Weinberge von Krug

Die Trauben und Weinberge von Krug

Alle drei Champagnersorten werden in Krug-Weinen verwendet - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

Krug besitzt 30% der Weinberge, die ihre Weine produzieren. Der Rest der Trauben stammt von langjährigen Vertragsbauern, die insgesamt 250 einzelne Kreuzparzellen in der Champagne umfassen.

Ihre beiden Jahrgänge mit nur einem Weinberg stammen von Clos du Mesnil und Clos d'Ambonnay.



A. Weinberg Clos du Mesnil

Weinberg Clos du Mesnil
Weinberg Clos du Mesnil

1971 kauften Remi und Henri Krug im Dorf Mesnil-sur-Oger 6 Hektar Rebfläche. Sie entdeckten den ummauerten Clos du Mesnil, als sie ihren neuen Weinberg besuchten.

Clos du Mesnil ist 1,84 Hektar groß und baut Chardonnay an. Jahr für Jahr waren die Weine dieses winzigen Grundstücks durchweg einzigartig und wunderschön - weshalb die Brüder Krug schließlich den Vintage-Champagner Clos du Mesnil kreierten.



B. Clos d’Ambonnay Vineyard

Clos d’Ambonnay Vineyard

Nachdem Clos du Mesnil beschlossen hatten, mussten Remi und Henri Krug auch der Pinot Noir-Traube Tribut zollen. Sie kauften 1991 den ummauerten Clos d'Ambonnay, ein 0,68 Hektar großes Grundstück an den Hängen der Montagne de Reims.

Krug Clos d’Ambonnay stammt aus dem Pinot Noir, der in diesem seltenen Juwel eines Weinbergs angebaut wird.

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Weinbereitung und Krug

Weinbereitung und Krug

Joseph Krugs Vision war es, die Idee des Vintage zu übertreffen. Er begann mit dem Aufbau einer Sammlung von Reserveweinen, eine Praxis, die bei Krug über die Jahre hinweg weiterhin Standard war.

Alle Weine bei Krug werden in kleinen 205-Liter-Eichenfässern vergoren. Die Trauben von jedem Cru werden separat zu Basisweinen ohne malolaktische Gärung vinifiziert, und zwei Abfüllungen werden durch Schwerkraft hergestellt. Reserveweine werden in Edelstahltanks gefüllt.

Der Kellermeister (Chef de Caves) identifiziert, welche Weine aus einzelnen Parzellen die Kreationen des Jahres verbessern können und welche als Reserven aufbewahrt werden können. Der langjährige Kellermeister Eric Lebel gab den Staffelstab 2020 an Julie Cavil weiter.

Heute hat Krug 150 Reserveweine aus 12 verschiedenen Jahren und 250 Weine des Jahres. Dies entspricht 400 Weinen, die jedes Jahr für die endgültige Mischung eines neuen Champagners zur Verfügung stehen und jeweils Ausdruck einer individuellen Parzelle sind.

Wie die Farben auf einer Palette ermöglicht die Verwendung von Weinen aus mehreren Jahrgängen dem Winzer, einen außergewöhnlichen Geschmacksreichtum in Krug Champagnes zu erzeugen.

Weiterführende Literatur:

Auf der Suche nach süßem, aromatischem Wein? Versuchen leckerer Riesling Weine oder a flink Zinfandel .

Lassen Sie uns Krugs ausdrucksstarke Weine erkunden.

Luxuriöse Flaschen Krug Champagner zum Kauf im Jahr 2021

Luxuriöse Flaschen Krug Champagner zum Kauf im Jahr 2021

Krug stellt sechs Arten von Weinen her, wobei das Grand Cuvée ohne Jahrgang das bekannteste Angebot ist. Es gibt auch den Rosé, den Krug Vintage, die Krug Collection, den Krug Clos du Mesnil und den Krug Clos d'Ambonnay.


Nachfolgend finden Sie die sechs Weinstile und unsere handverlesene Liste der besten Weine, die Sie 2021 kaufen können.



1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

Das Krug Grand Cuvée ist eine brutale Champagnermischung aus über 120 Basisweinen aus mindestens 10 verschiedenen Jahrgängen, von denen einige bis zu 15 Jahre alt sind. Diese erzeugen für jede jährliche Ausgabe unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen.

Die Krug Grande Cuvée war vor 1978 als Private Cuvée bekannt. 1978 änderte Krug auch die Flaschenform seiner Weine in die aktuelle, erkennbare Enghalsflasche.

Probieren Sie diese Grande Cuvées aus:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Preis: $ 190 +)

Dieser einzigartige Champagner besteht aus 42% Reserveweinen. Erleben Sie das Aroma blühender Blumen und die Aromen von Haselnuss, Nougat, Mandeln und Honig.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Preis: $ 400 +)

Diese Prestige-Cuvée zeigt einen blumigen Charakter mit getrockneten und Zitrusfrüchten, Marzipan und Brioche-Noten.

  • 1964 Krug Private Cuvée(Preis: 1.950 USD +)

Dieser gereifte Brut Champagner zeigt Eleganz und Energie mit Aromen und Aromen von gerösteten Nüssen und getrockneten Mandarinen.



2. Krug Rosé

Krug Rosé

Der Kreis Rosa ist neben dem Grand Cuvée der einzige andere Nicht-Vintage-Wein des Hauses. Seine subtile rosa Farbe kommt von der Hautkontaktfermentation von Pinot Noir.

  • Krug Brut Rosé(Preis: $ 330 +)

Die Verkostungsnotizen beschreiben Aromen von Hagebutten, Maulbeeren, Pfeffer und rosa Grapefruit.


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3. Kreis Vintage

Kreis Vintage

Krug Vintage ist eine Mischung aus Weinen aus einem Jahr. Die Mischung wird weitere 10 Jahre in Krugs Kellern gereift, damit sie ihren großzügigsten Ausdruck entwickeln kann.

Besorgen Sie sich diese Krug-Jahrgänge:

  • 1988 Kreis Vintage Brut(Preis: 940 USD +)

Dann hat der Jahrgang 1988 eine exotische Nase von weißen Früchten, Trüffeln und Gewürzen.

  • 1996 Kreis Vintage Brut(Preis: $ 570 +)

Der 1996er ist der letzte Jahrgang, der von drei Generationen von Krug kreiert wurde - Paul II., Henri, Remi und Olivier. Es zeigt eine feste Textur mit vollen, reifen Aromen von Birne, kandierter Zitrone, Honig und einem Hauch von Mokka.

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