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Verkostung der Texas Hill Country Wineries in 2 Tagen

In einem Teil der Welt, der für seine Cowboys, Flachland, Kühe und Grillgerichte bekannt ist, vergessen die meisten, dass Wein im Texas Hill Country einen soliden Stand hat. Die Weingüter von Texas Hill Country sind mit preisgekrönten Weinen und ungedeckten kleinen Mengen gefüllt und es lohnt sich, sie zu erkunden. Wir haben eine Liste von acht Weingütern zusammengestellt, die Sie auf einer zweitägigen Reise für ein einzigartiges Weinabenteuer im Lone Star State besuchen können.



Tag 1

Westcave-Keller-Weingut-680
Bildquelle: Yelp

Westcave Cellars Winery
683 Ranch Rd 1320
Johnson City, TX 78636
(512) 431-1403
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 22 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich für private Verkostungen

Das Westcave Cellars Winery, ein relativ neues Weingut in der texanischen Szene, wurde 2010 eröffnet. Aufgrund der gegenseitigen Liebe der Eigentümer zum Gartenbau (und der häufigen Besuche in den kalifornischen Weinregionen) verwandelten sich die frühesten Cabernet-Reben schließlich in einen Betrieb von 8 Hektar. Das Weingut stellt eine Vielzahl von Weinen her, aber der Cabernet Sauvignon (Estate) 2012 steht an erster Stelle und wird vom Texas Wine Journal als einer der fünf besten texanischen Cabernets eingestuft. Die Atmosphäre hier ist hübsch, hell und rustikal und passt gut zu seiner Umgebung. Insidertipp: Bringen Sie ein Picknick mit und holen Sie sich einen Platz im Freien, um einen atemberaubenden Blick auf die Landschaft zu genießen.

Mcreynolds-Weine-680
Bildquelle: Yelp

McReynolds Weine
706 Shovel Mountain Rd
Cypress Mill, TX
(830) 825-3544
TripAdvisor: 4 Sterne, 9 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich an Wochentagen
Wegbeschreibung: Fahren Sie auf der Hamilton Pools Road nach Nordwesten und dann weiter auf die Farm Road 962 / Ranch Road 962 E. Biegen Sie nach ca. 10 km rechts auf die Shovel Mountain Road ab. Das Weingut befindet sich zu Ihrer Rechten.

McReynolds Wines ist ein ruhiger Zwischenstopp auf der Weinstraße Texas Hill Country. Mac und Maureen McReynolds leiten den Spot, und Macs Geschichtenerzählen und der Verkostungsraum im Blockhaus verleihen diesem Weingut das authentische Gefühl von Texas. Lassen Sie sich jedoch nicht von der rustikalen Atmosphäre täuschen: Die McReynolds wurden 1995 für ihren Texas Shiraz ausgezeichnet, lange bevor das Weingut im Jahr 2000 seine Pforten öffnete. Insidertipp: Die Besitzer verlassen sich selten auf Pomp und Umstände; Wenn Sie in einer langsameren Zeit ankommen, setzen sie sich wahrscheinlich mit Ihnen auf ein Glas Wein.

torr-na-loch-680
Bildquelle: Yelp

Torr Na Loch
7055 TX-29
Burnet, TX 78611
(832) 606-7575
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 2 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich
Wegbeschreibung: Fahren Sie von McReynolds Wines auf der Shovel Mountain Rd nach Süden in Richtung Farm Rd 962 / Ranch Rd 962 E. Biegen Sie rechts auf die Farm Rd 962 / Ranch Rd 962 E ab. Biegen Sie rechts auf die US-281 N / Farm Rd 962 / Farm zur Market Rd ab Rd 962 (Schilder für Farm to Market Road 962 W). Biegen Sie links in die TX-29 W / Buchanan Dr / W Polk St. ab. Das Weingut befindet sich auf der linken Seite.

Inspiriert von einer Reise nach Schottland und der Landschaft eines beliebten australischen Weinguts ist Torr Na Loch, was auf Gälisch „Hill Over Lakes“ bedeutet, ein Weingut, das von Grund auf neu gebaut wurde - im wahrsten Sinne des Wortes. Bei granitreichen Böden war es für die Eigentümer Blake und Karen DeBerry ein ziemliches Unterfangen, den idealen Ort für Weinreben vorzubereiten, aber die Aussicht auf grasendes Vieh, den Buchanan-See, den Buchanan-Damm und Reihen über Reihen von Malbec, Syrah und Petite Sirah war gut Den Aufwand wert. Alle Weine im Torr Na Loch werden ausschließlich aus in Texas angebauten Früchten hergestellt, die den Sorten einen authentischen Geschmack der Region verleihen. Insidertipp: Das Weingut verwendet für alle seine Weine den Slogan „Von den Steinen zum Wein“ - jetzt wissen Sie warum.

Perissos-Weinberg-und-Weingut-680
Bildquelle: Yelp

Perissos Weinberg und Weingut
7214 Park Road 4W
Burnet, TX 78611
(512) 820-2950
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 34 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich
Wegbeschreibung: Fahren Sie von Torr Na Loch auf der TX-29 W nach Westen. Biegen Sie nach 3 km links in die Park Road 4 W / State Park Road 4 ab. Fahren Sie etwa 10 km bis zum Weingut.

Perissos Vineyard and Winery wird auf zersetztem Granitboden angebaut und baut Aglianico, Tempranillo, Viognier, Syrah und Petite Sirah kommerziell an. Das Weingut baut in seinem Bibliothekstestblock weitere italienische, französische, portugiesische und argentinische Sorten an. Nur 25% des in Perissos hergestellten Weins stammen aus texanischen Früchten, die außerhalb des Weinguts gefunden wurden, was bedeutet, dass die anderen 75% aus den Weingütern stammen, die normalerweise im traditionellen trockenen Stil hergestellt werden. Insidertipp: Sobald Sie die malerische Route zum Weingut gefahren sind, kann die Verkostungskomponente überall dort stattfinden, wo Sie es für richtig halten - Ihr Gastgeber oder Ihre Gastgeberin bringt Ihnen den Wein!



Tag 2

Chisholm-Trail-Weingut-680
Bildquelle: Yelp

Chisholm Trail Weingut
2367 Usener Rd
Fredericksburg, TX 78624
(830) 990-2675
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 43 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich für Gruppen ab 10 Personen
Wegbeschreibung: Fahren Sie vom Weingut Perissos in südlicher Richtung auf der Park Rd 4 W / State Park Rd 4 in Richtung Enchanted Valley Rd. Biegen Sie rechts auf die FM2342 ab und dann rechts auf die Farm zur Market Rd 1431 W. Biegen Sie links auf die Farm zur Market Rd 3404 / Ranch Rd 3404 / Slab Rd ab. Fahren Sie weiter auf der Co Rd 307 und nehmen Sie den TX-16 S / N State Hwy 16 bis zur Usener Rd im Gillespie County. Biegen Sie links in die Usener Road ab. Das Weingut befindet sich zu Ihrer Linken.

Für den zweiten Tag des Ausfluges zum Weingut Texas Hill Country begeben Sie sich abseits der Touristenpfade zum Weingut Chisholm Trail, das sich etwas außerhalb von Fredericksburg befindet. Der Verkostungsraum fühlt sich an wie ein alter westlicher Salon, der gut zu den Steinscheunen und alten Gebäuden passt, die auf der Auffahrt zu diesem leicht isolierten Weingut zu sehen sind. Das 1999 eröffnete Weingut bezieht texanisches Obst für seine Weine, die alle vor Ort hergestellt werden. Der kleine Weinberg wächst nur Blanc du Bois, und obwohl es keine Führungen gibt, können die Felder durch ein großes Fenster im Verkostungsraum draußen gesehen werden. Insidertipp: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie in das Weingut fahren - die Einrichtung im Ranch-Stil ermöglicht es einigen ansässigen Eseln, sich frei zu bewegen!

Inwood-Estates-Vineyards-Winery - & - Bistro-680
Bildquelle: Yelp

Inwood Estates Vineyards Winery & Bistro
10303 Hwy 290 East
Fredericksburg, TX 78624
(830) 997-2304
TripAdvisor: 3,5 Sterne, 36 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich für Gruppen ab sechs Personen
Wegbeschreibung: Fahren Sie vom Weingut Chisholm Trail in südöstlicher Richtung auf der Usener Rd in Richtung Chisholm Trail und biegen Sie dann links in die Tivydale Rd ab. Weiter auf Friendship Ln. Biegen Sie rechts in die US-290 E / E Main St ab und folgen Sie der 290 für ca. 13 km. Das Weingut befindet sich zu Ihrer Rechten.

Alles begann mit der herzhaften Palomino-Traube, und aus dieser Partie Wein hat sich Inwood Estates Vineyards Winery & Bistro zu einem Betrieb entwickelt, der sich auf einige bemerkenswerte Tempranillo-Mischungen spezialisiert hat. Besitzer Dan Gatlin experimentierte in ganz Texas, bevor er seinen Schritt machte, und seine harte Arbeit hat sich gelohnt. Besuchen Sie von Donnerstag bis Sonntag das Weingut und das Bistro (ja, es gibt eine vollständige Speisekarte). Live-Musik wird ab 14 Uhr gespielt. bis 17 Uhr samstags. Insidertipp: Probieren Sie den Grill im zentral-texanischen Stil mit wenig bis gar keiner Sauce.

Bier-Weinberge-680
Bildquelle: Yelp

Becker Weinberge
464 Becker Farms Road
Stonewall, TX 78671
(830) 644-2681
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 280 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich für Gruppenreisen
Wegbeschreibung: Fahren Sie vom Inwood Estates Vineyards Winery & Bistro auf der US-290 E nach Osten in Richtung Frantzen Ln und biegen Sie dann rechts auf die Jenschke Ln ab. Biegen Sie rechts in die Becker Farms Rd ab. Das Weingut befindet sich zu Ihrer Linken.

Das 1996 eröffnete Weingut in Becker Vineyards ist einer deutschen Steinbar aus dem 19. Jahrhundert nachempfunden, einem in der Region bekannten Stil. Becker Vineyards hat es sich zur Aufgabe gemacht, texanische Erzeuger und Obst zu präsentieren und schließt derzeit Verträge mit mehr unabhängigen Weinbauern ab als jedes andere Weingut in Texas. Neben den vielen Rebsorten und Weinen, die in den Becker Vineyards angebaut werden - darunter Cabernet Sauvignon, Viognier, Petit Verdot und Sauvignon Blanc - sind die Lavendelfelder ein großer Anziehungspunkt für Besucher. Von Dr. Richard Becker und seiner Frau Bunny nach einer Reise in die Provence gepflanzt, stehen auf dem Grundstück mehr als 4.000 Lavendelpflanzen. Insidertipp: Die meisten Weine, die in Becker Vineyards hergestellt werden, sind in Geschäften in Texas erhältlich. Checken Sie jedoch im Weingut ein, um eine exklusive Auswahl zu erhalten.

Woodrose-Weingut-680
Bildquelle: Yelp

Woodrose Winery
662 Woodrose Lane
Stonewall, TX 78671
(830) 644-2539
TripAdvisor: 4 Sterne, 50 Bewertungen
Reservierung: Erforderlich
Wegbeschreibung: Fahren Sie von Becker Vineyards auf der Becker Farms Road nach Süden in Richtung Jenschke Lane. Biegen Sie links in die Jenschke Lane ab, fahren Sie 1,3 Meilen, dann rechts in die US-290 E. Fahren Sie 1,7 Meilen und biegen Sie dann rechts in die Woodrose Lane ab. Das Weingut befindet sich zu Ihrer Rechten.

Das 1999 gegründete Woodrose Winery ist ein kleineres Weingut mit einer Fläche von etwa 24,5 Hektar. Die Intimität kommt dem Weingut zugute: Anstelle der üblichen Gegenbehandlung werden Verkostungen als Sitzgelegenheiten für kleine Gruppen durchgeführt, während sich die Ausgießer zwischen den Tischen bewegen, um zu dienen - eine entspannende Art, Ihre Weintour durch das Texas Hill Country zu beenden. Das Weingut bemüht sich, sein Volumen innerhalb des nächsten Jahres zu verdoppeln. Besuchen Sie also dieses versteckte Juwel, solange Sie können, bevor es erwachsen wird. Insidertipp: Rufen Sie im Voraus an, um zu sehen, ob am Tag Ihres Besuchs Live-Musik zu hören ist.

Es gibt keinen Mangel an fantastischen Weingütern Texas Hill Country und wir hoffen, dass diese Liste Ihnen einen soliden Start in alles bietet, was die Region zu bieten hat. Schnappen Sie sich Ihre Koffer und begeben Sie sich in den Lone Star State, um einige erstaunlich komplexe Weine zu genießen!


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