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Die besten Käsegeschäfte rund um das Weinland

Es gibt keinen Mangel an Möglichkeiten, Wein zu kaufen, während Sie die besten Weinberge des Landes erkunden, aber was ist mit dem besten Freund des Getränks, dem Käse? Diese Käsegeschäfte im ganzen Land bieten eine beeindruckende Auswahl an köstlichen, oft ungewöhnlichen Milchprodukten in unmittelbarer Nähe zu beliebten Weinverkostungsregionen.



Französischer Käse in Kalifornien

Fromagerie-Sophie
Bildquelle: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 Garden St.
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 Sterne, 14 Bewertungen

Die Fromagerie Sophie wurde aus dem Bestreben heraus gegründet, ein wenig Pariser Atmosphäre an die zentralkalifornische Küste zu bringen. Sie bietet eine große Auswahl an internationalen Käsesorten in einer intimen Umgebung. Neuankömmlinge und wöchentliche Picks bieten immer neue Gründe für einen Besuch. Verschiedene Wurstwaren und Cracker helfen Ihnen auch dabei, den perfekten Käseteller zu kreieren. Die Mitarbeiter kennen sich auch mit Weinpaarungen aus und können oft einen geeigneten Käse empfehlen, der auf den lokalen Weingütern basiert, die Sie besuchen möchten.

Insidertipp: Scheuen Sie sich nicht, den Käse zu probieren, denn das Personal lässt Sie fast alles probieren, was nicht für den Einzelverkauf verpackt ist.



Monterey in Sonoma

Vella-Cheese-Co.
Bildquelle: Yelp

Vella Cheese Co.
315 2nd St E.
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 204 Bewertungen

Vella Cheese Co., ein weiteres von vielen Kunsthandwerksgeschäften auf dem lebhaften Hauptplatz von Sonoma, betont die lokale nachhaltige Produktion mit Freilandkühen vom örtlichen Bauernhof Mertens Dairy und einer minimalen Menge Salzzusatz. Alle preisgekrönten Käsesorten werden im historischen Steingebäude von Vella verarbeitet. Die meisten sind köstliche Versionen bekannter Sorten wie Cheddar oder Monterey Jack (aber mit auffälligen Aromen wie Rosmarin und Habanero).

Insidertipp: Die Produkte sind alle zum Verkauf vakuumversiegelt und halten lange genug, um einen Flug oder eine Fahrt zu überstehen, sodass Besucher aus anderen Bundesstaaten ihren Lieblingskäse immer noch mit nach Hause nehmen können.



Sandwich Auswahl

Venissimo-Käse
Bildquelle: Yelp

Venissimo-Käse
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 48 Bewertungen

Mit Venissimo, einer seltenen lokalen Kette, die sich ausschließlich auf Käse konzentriert, können Kunden ihre eigenen Wurstbretter herstellen, nachdem sie ihren lokalen und importierten Käse sowie in spanischer Tradition frisch geschnittenes Schweinefleisch probiert haben. Zu den weiteren köstlichen Angeboten, die sich auf Milchprodukte konzentrieren, gehören heiß gegrillter Käse und Käsekuchen - wohlgemerkt kein Käsekuchen, sondern herrliche, abgestufte Arrangements aus Brie und anderen Käsesorten, die für besondere Anlässe zubereitet werden. Verpassen Sie nicht die seltenen, aber großzügigen Happy Hours am dritten Donnerstag eines jeden Monats von 15 bis 18 Uhr.

Insidertipp: Wenn Sie mehr als einmal einen Besuch planen, kann der Shop ein Profil für Sie erstellen, mit dem Sie verfolgen können, welche Käsesorten Sie bereits probiert haben, damit Sie wissen, welche Sie in Zukunft erhalten können.



Ziegenkäse in Hülle und Fülle

Briar-Rose-Molkerei
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Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr.
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 2 Bewertungen

Dieser abgelegene Käsegeschäft, an dem der Bürgersteig in den Hügeln von Oregon endet, ist sowohl auf frische als auch auf gealterte Ziegenkäsesorten spezialisiert, von denen jede tanger und verlockender ist als die andere. Schauen Sie während der Öffnungszeiten am Freitag oder Samstag vorbei und Sie werden wahrscheinlich einen Blick auf den Käse werfen, der im Hinterzimmer frisch zubereitet wird, während Sie die saisonalen Angebote probieren.

Insidertipp: Wenn Sie etwas Süßeres als ihren Chevre wollen, probieren Sie die Trüffel, die aus demselben Ziegenkäse hergestellt werden, aber mit dekadenter Schokolade überzogen sind.



Fleisch und Käse

Owens-Fleisch
Bildquelle: Yelp

Owens Fleisch
502 E 1st St.
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Owens Meats, eines der am längsten bestehenden Familienunternehmen im US-Bundesstaat Washington, lockt seit mehr als 125 Jahren hungrige Kunden mit dem verlockenden Geruch von frischem und geräuchertem Fleisch an. Sie wenden ihre Rauchtechnik auch auf ihren köstlichen Flaggschiff-Cheddar an. Gegenüber dem hausgemachten Fleisch finden Sie Regale mit aromatischen scharfen Saucen, Marmeladen, Salsa, eingelegten Waren und Craft-Bieren - alles wunderbare Ergänzungen zum Hauptereignis.

Insidertipp: Wenn Sie die beiden leckeren Spezialitäten des Geschäfts kombinieren möchten, kaufen Sie die dickeren, mit Käse gefüllten Pepperonis.



Käse, gegrillt und sonst

Feinschmecker
Bildquelle: Yelp

Feinschmecker
270 W San Antonio St.
New Braunfels, TX 78130
Telefonnummer (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 37 Bewertungen

Das einzige Käsegeschäft in Südtexas ist weitaus besser als es sein muss, da es keinen Wettbewerb gibt. Bei den angebotenen Käsesorten handelt es sich um verschiedene Importe aus allen Teilen der USA und Europas. Sie können einzeln gekauft oder als Teil eines leichten, von Grund auf neu zubereiteten Mittagessens bestellt werden, unabhängig davon, ob es sich um einen gegrillten Manchego-Käse, einen Wassermelonen-Feta-Salat oder einen schwarzen Trüffel handelt Maccaroni und Käse. Das beeindruckende Angebot an Beilagen umfasst frisches Obst, Brot, Bier- und Weinspezialitäten sowie handgemachte Pralinen.

Insidertipp: Der Laden bietet mehr als nur Essen, da die Wände mit Weinen zum Kombinieren und Käseaccessoires wie Fondue-Sticks und Glaswaren ausgekleidet sind, die alle zum Kauf angeboten werden.



Gewürze, Aufstriche und mehr

The-Cheese-Shop
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Der Käsegeschäft
2366 Tinkling Spring Rd
Stuarts Draft, VA 24401
(540) 337-4224

Der Cheese Shop ist weit mehr als der Titel vermuten lässt: Vielmehr handelt es sich um ein Lebensmittelgeschäft, in dem einzigartige Milchprodukte sowie andere Schüttgüter wie Aufstriche, Gewürze und Aufschnitt, die anderswo nicht erhältlich sind, im Vordergrund stehen - zumindest nicht für solche gerechtfertigte Preise. Die unendlich hilfsbereiten Mitarbeiter helfen dabei, den Käsegeschäft zu einem der besten Orte zu machen, um die köstlichen lokalen Produkte zu kaufen, die in den ländlichen Appalachengemeinden in der Nähe hergestellt werden.

Insidertipp: Halten Sie Ausschau nach altmodischen Snacks und alkoholfreien Getränken, die Sie heutzutage anderswo nicht finden, sowie nach handgemachtem Käse aus niederländischen Gemeinden in Pennsylvania.

Wenn irgendetwas eine gute Flasche Wein besser machen kann, ist es ein köstlicher Käseblock. Wenn Sie das nächste Mal eine neue Region anhand ihrer Rebsorten erkunden, sollten Sie die zusätzlichen kulinarischen Genüsse dieser erstklassigen Käsegeschäfte nicht verpassen.


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