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Die untraditionelle Türkei

Für die meisten sind Truthahn und Erntedankfest so offensichtlich wie Erdnussbutter und Gelee. Was nicht mehr offensichtlich ist, ist, wie wir diesen Truthahn kochen. Zusätzlich zu den traditionellen Methoden für gebastelten, verpackten und gerösteten Truthahn haben wir jetzt eine Vielzahl neuer, aufregender und untraditioneller Arten, diesen köstlichen Vogel zu kochen. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Truthahngrills (ja, auf dem Grill!), Räuchern, Frittieren und Braten. Lassen Sie Ihre Ängste beiseite und entdecken Sie dieses Jahr den „untraditionellen Truthahn“. Sie werden vielleicht überrascht sein, wie viel Resonanz Sie und Ihr Vogel in diesem Jahr erhalten, wenn Sie Ihre traditionelle Methode für immer zum Abschied küssen.

Glaubst du mir nicht? Dann lass mich dir eine Geschichte erzählen…

Letztes Erntedankfest beschloss mein Mann, den Truthahn anstelle des traditionellen „eingepackten“ Truthahns zu rauchen. Während mein Mann auf dem Grill großartig ist und geräucherter Truthahn wunderbar klang, mochte ich die Idee, an Thanksgiving abenteuerlustig zu sein, nicht. Um ehrlich zu sein, ich war ein wenig besorgt, dass es nicht ganz so ausgehen würde, wie erwartet. Außerdem hatten wir einige Leute zum Abendessen erwartet!

Um sicher zu gehen, habe ich meinen traditionellen 'eingepackten' Truthahn gekocht und er kam wie erwartet heraus - saftig und lecker. Mein Truthahn saß jedoch praktisch ignoriert und der Truthahn meines Mannes wurde vollständig verschlungen. Er hat die Konkurrenz eindeutig 'geraucht' - nämlich mich. Ich habe eine Niederlage eingeräumt. Der geräucherte Truthahn war gut, absolut unvergesslich, und unsere Familie kann nie zurückkehren. Unser traditioneller Truthahn hat den Coup für immer geflogen und wurde durch unsere neue Tradition ersetzt - den „untraditionellen Truthahn“.


Um Ihnen zu helfen, Ihre eigene neue Thanksgiving-Tradition zu finden, haben wir nachfolgend einige unserer Lieblingsrezepte und -methoden aufgeführt. Frohes Thanksgiving!

Wein geräucherter Truthahn
'Machen Sie diesen eleganten Truthahn für alle aus dem Osten oder Mittleren Westen, wo im November einfach nicht gegrillt werden kann.' Sunset Magazine

Mit Honig gesalzener geräucherter Truthahn
Es war toll! Feucht und lecker und sooo einfach! “ Kathleen, Nutzerbewertung auf Food Network

Hawaiian Portuguese Smoked Turkey

Frittierte Türkei - Paula Deen Rezept
'Wir haben gerade eine Putenfritteuse gekauft und ich habe beschlossen, dass ich gerade Paulas Rezept probiert habe und Wow! Es war fabelhaft! Alles, was wir übrig hatten, war der Karkus. “, Nutzerbewertung von Renee im Food Network

Zwei Alarm frittierte Türkei (vom Southern Living Magazine)

Mesquite-gegrillter Truthahn



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